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Les vins du Piémont

jeudi 22 août 2013 à 13 h 01 | | Pour me joindre

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Photo : John A Rizzo

L’automne est la saison parfaite pour découvrir les vins du Piémont. C’est le temps des récoltes et de la chasse. Les vins du cépage nebbiolo s’accordent parfaitement avec les gibiers, les courges et les champignons sauvages.

Pour la rentrée et l’arrivée prochaine de l’automne, nous avons eu envie d’organiser un concours afin de vous offrir quelques bouteilles. Les prix : des vins de la coopérative des Produttori del Barbaresco.

Composée de 56 membres qui cultivent 100 hectares de vignes, cette coopérative travaille uniquement le nebbiolo, et ses standards de qualité sont très élevés. En plus du langhe, la Produttori del Barbaresco fait aussi un barbaresco et neuf crus (Asili, Rabaja, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Moccagatta et Rio Sordo).

Mais amusons-nous à regarder plus en détail les accords mets-vins des bouteilles à gagner.

Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2011
Code SAQ : 11383617
22,55 $
Selon Théo Diamantis, de l’agence de vin Oenopole, cette bouteille est parfaite avec une côte de bœuf et un sauté de champignons sauvages.

Produttori del Barbaresco 2008
Code SAQ : 10858182
37,75 $
Avec ce barbaresco, je vous suggère des aubergines farcies aux pâtes et au parmesan ainsi qu’un confit d’oie.

Produttori del Barbaresco Pora riserva 2008
Code SAQ : 11214469
50,50 $
Avec ce cru, pourquoi pas du gibier et de l’agneau?

Les gagnants du concours
Premier prix : Sébastien Houle de Nicolet
Deuxième prix : Rachel Vinet de Verdun
Toutes mes félicitations!