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Des malbecs argentins joufflus

Jeudi 20 septembre 2012 à 11 h 55 | | Pour me joindre

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Laura Catena parle de ses vins avec passion. | © Radio-Canada/Ronald Georges

Planté en Argentine depuis le 19e siècle, le malbec s’est particulièrement bien adapté aux terroirs de ce pays andin.Le cépage est indéniablement l’ambassadeur par excellence des vins rouges argentins. Depuis une vingtaine d’années, plusieurs producteurs de vin l’ont planté dans des vignobles situés en altitude.

C’est le cas de la famille Bodega Catena Zapata, qui possède des parcelles de vignes situées dans la cordillère des Andes entre 860 m et 1500 m d’altitude. Durant les années 90, Nicolás Catena (la maison est aujourd’hui dirigée par Laura, sa fille) a fait le pari de la qualité en s’inspirant des grandes maisons californiennes (Mondavi, Stags Leap) qui l’avaient aussi fait durant les années 80.

Tour d’horizon de quelques malbecs argentins et d’un français (Cahors).


Malbec Catena Mendoza 2010
Code SAQ : 00478727
21,75 $
LCBO Vintages 478727
19,95 $
Ce malbec est le vin phare de Catena, un digne représentant des vins argentins partout dans le monde. En bouche, il est poussiéreux (ce qui n’est pas un défaut) et crémeux par la suite. Les fruits rouges, dont la fraise, s’invitent ensuite dans le verre. La finale est très tannique et boisée. Gardez-le encore quatre ou cinq ans, sinon il sera parfait maintenant avec des viandes rouges saignantes.


Malbec Catena Alta Mendoza 2008
53,50 $
Code SAQ : 10205173
LCBO Vintages 982355
49,95 $
On passe à un autre niveau de qualité (le prix!) avec ce malbec tiré de cinq parcelles de vignes assemblées différemment chaque année. Au nez de violettes s’ajoute une bouche de poivrons, de cacao, de cerises, de kirsch et d’épices. La longue finale est minérale et marquée par l’alcool.


Malbec Zuccardi ‘Q’ Mendoza 2010
Code SAQ : 11218460
20,90 $
Malbec Q Zuccardi 2009
LCBO Vintages 723478
19,95 $
Depuis 1963, la famille Zuccardi possède des vignes à Maipú. Ce malbec est une référence avec ses arômes de bleuets.


Malbec Pigmentum Cahors 2011
Code SAQ : 10754412
14,40 $
LCBO 255182
13,50 $
Après un passage en carafe (idéalement de deux heures), ce malbec de Cahors est marqué par les fruits rouges et la matière tannique. Excellent avec des cailles marinées dans un mélange relevé.


Je constate que tous les malbecs argentins que j’ai dégustés récemment possédaient une bonne trame tannique, jamais rugueuse ou grossière. Je me demande bien comment ces Argentins réussissent à créer de tels vins joufflus!


Véronique Rivest conserve son titre
Le Concours du meilleur sommelier du Canada a eu lieu à Halifax cette semaine. La sommelière québécoise Véronique Rivest conserve le titre qu’elle avait acquis en 2006. Dans une entrevue à Divines tentations, l’émission matinale de la radio de Radio-Canada à Ottawa, elle explique les différentes épreuves du concours et leur complexité.

- Écoutez l’entrevue avec Véronique Rivest >>