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Quoi boire avec la galette des Rois?

Jeudi 5 janvier 2012 à 15 h 34 | | Pour me joindre

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Photo : Wikipédia

Aujourd’hui, vendredi 6 janvier, c’est la fête des Rois, l’Épiphanie si vous préférez. Vos cours de catéchèse sont trop enfouis dans votre mémoire? L’Épiphanie célèbre la visite des trois rois mages, Melchior, Balthazar et Gaspard, à Jésus peu après sa naissance.

Pour célébrer cette occasion, nous mangeons la galette des Rois (comme si le temps des Fêtes n’avait pas assez rempli nos estomacs…), qui contient une fève. Celui ou celle qui trouve la fève (plutôt un objet en porcelaine, voire en plastique aujourd’hui) devient le roi ou la reine de la journée.

Composée de pâte feuilletée, de beurre et de frangipane (crème d’amandes), la galette des Rois sera donc bien servie avec un vin de dessert ou même un champagne demi-sec ou doux.

Voici mes recommandations :
Nivole Michele Chiarlo moscato d’Asti 2010
Code SAQ : 00979062
11,50 $

Château Moncontour demi-doux Vouvray 2010
Code SAQ : 00713974
17,15 $

Les Premières Grives Domaine Tariquet vdp Côtes de Gascogne 2010
Code SAQ : 00561274
17,75 $

Château Coulac Sainte-Croix-du-Mont 2007
Code SAQ : 00180166
21,95 $

Gewurtztraminer vendanges tardives Léon Beyer Alsace 2004
Code SAQ : 10481629
49,25 $

Veuve Clicquot Ponsardin demi-sec Champagne
Code SAQ : 00582023
72,75 $

Et bonne journée au roi ou à la reine!