Une dégustation des vins du domaine allemand Weingut Sander. | © Radio-Canada/Ronald Georges
Avec le printemps et l’été arrivent les vacances. Chanceux ceux qui peuvent traverser l’Atlantique pour explorer les « vieux pays » et s’y reposer!
Tout amateur de vin en profitera pour découvrir et déguster des vins, qui sont, vous vous en doutez, moins chers qu’au Canada. Cet amateur va parfois jusqu’à rapporter quelques bouteilles. Cependant, n’oubliez pas que l’Agence des services frontaliers du Canada autorise chaque voyageur à rapporter un maximum de 1,5 litre de vin sans payer les droits et les taxes habituels.
Je vous propose des vins de producteurs qui ne sont pas vendus au Canada. Ce sont, en général, des vins que j’ai dégustés récemment et qui ont fait battre la chamade à mon cœur de dégustateur.
France
Alsace
Audrey et Christian Binner
Essayez Saveurs printanières, leur edelswicker, un mélange de cépages alsaciens; c’est un vin pour l’apéro, pour accompagner les huîtres ou même des entrées complexes.
Bordeaux
Graves Château Graville Lacoste
Un vin blanc parfait avec les huîtres et des spaghettis alle vongole aux palourdes.
Bourgogne
Gevrey-Chambertin Premier cru les Cazetiers Philippe Leclerc
Un vin qui exprime toute la quintessence du pinot noir bourguignon.
Champagne
Champagne Vincent Couche
Sélection vendanges 2009. Un champagne sur les saveurs de crème, de biscuit au caramel et les fruits confits. Une bonne acidité le structure.
Côtes-du-rhône
Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Michel et Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Michel Cuvée réservée
Des vins avec de bonnes longueurs en bouche à conserver quelques années en cave.
Jura
Domaine Dugois
Il ne faut pas manquer les vins rouges de ce domaine jurassien : Arbois 2009 trousseau Grevillière et Arbois 2009 trousseau Damelière.
Loire
Les vins Domaine du Closel
Des chenins blancs de toute beauté. Je conseille le Savennières La Jalousie 2010, le Savennières Clos du Papillon 2007 et le Savennières Clos du Papillon 2008.
Provence
Château Sainte-Marguerite
Pourquoi ne pas rapporter à la maison du vin rosé et l’attendre quelques années? Essayer pour voir la Grande réserve 2010 de ce producteur.
Afrique du Sud
Sauvignon blanc Constantia Glen Constantia 2009
Un vin blanc composé de sauvignon blanc et de sémillon. Le résultat est très minéral avec une finale sur les fruits tropicaux, les agrumes, la lime et l’acidité. Aussi, le Constantia Glen Three 2007 (cabernet-sauvignon, cabernet franc, merlot).
Allemagne
Weingut Sander
Les vins de ce couple allemand m’ont épaté. En blanc, le Michelsberg Riesling 2009 se composait de fruits macérés blancs concentrés et d’une finale minérale, sur la pierre, le silex et le pétrole. En rouge, le Michelsberg Spätburgunder (pinot noir) 2009 recelait des goûts de terre humide, de cerises de terre et d’épices. Il serait excellent avec des viandes juteuses.
Australie
Cabernet-sauvignon Kaesler Barossa 2007
Un beau vin élégant sur les fruits noirs, le vinaigre balsamique et le café.
Chili
Leyda Carmenere classique, Colchagua Valley
Le carmenere est un cépage qui s’exprime magnifiquement bien au Chili.
Espagne
Bodegas Hispano + Suizas
Ici, deux vins, soit l’Impromptu sauvignon blanc 2010 et le Bassius pinot noir 2009.
Grèce
Argyros Estate 2011 PDO Santorini
Formé d’assyrtiko, un cépage autochtone, ce vin blanc allie fruits sucrés, lime et salinité.
Tselepos Driopi agiorgitiko 2009 PDO Nemea
Un vin rouge composé du cépage agiorgitiko. En bouche, c’est frais avec des arômes de poivre et des tannins souples.
Italie
Sortez des éternels (mais toujours bons) chiantis en rapportant un negroamaro, dont celui de la maison Agricole Vallone Vereto rosso DOC Salice Salentino 2008
Nouvelle-Zélande
Mount Cass pinot noir Waipara Valley
Ce producteur vinifie aussi d’excellents rieslings et chardonnays non boisés.
Portugal
Tapada de Coelheiros Garrafeira rouge
Un excellent cabernet-sauvignon de l’Alentejo.
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Homard grillé
