Billets publiés en novembre 2014

L’exercice annuel des guides du vin

jeudi 20 novembre 2014 à 15 h 19 | | Pour me joindre

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lapeyrie_2015_300Le livre est à l’honneur chaque automne avec différents salons du livre, dont celui de Montréal, qui s’est ouvert mercredi.

C’est donc le temps de faire le point sur les différents guides du vin publiés par nos experts québécois.

Le guide du vin 2015 de Nadia Fournier
Sur les 2500 vins que la sommelière Nadia Fournier a goûtés, elle en a retenu 1000 pour l’édition 2015 de son guide annuel. Pour la première fois cette année, elle propose une catégorie répertoriant les vins les plus remarquables : La grappe d’or.

En matière de contenus numériques, les codes QR de chaque vin mènent à la fiche de la SAQ et on y propose des vidéos avec des chefs de haut niveau, une visite de la cave à vin de Nadia et des secrets de dégustation.

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Le foulage du raisin en Arménie à Areni. Photo : Karen Minasyan/AFP/Getty Images

Le foulage du raisin en Arménie à Areni. Photo : Karen Minasyan/AFP/Getty Images

Je suis allé (un peu en coup de vent) à La Grande Dégustation de Montréal qui a eu lieu au début du mois. L’offre de produits était bien sûr impressionnante. Cette année, le pays à l’honneur était l’Afrique du Sud; un des cépages cultivés dans ce pays, le chenin blanc, était en vedette. Mais pour la première fois, si je ne m’abuse, des vins d’Arménie s’y trouvaient en dégustation : ceux de l’Armenia Wine Company.

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Eduardo Chadwick. Crédit : Mathieu Deshayes

Eduardo Chadwick. Crédit : Mathieu Deshayes

En 2004, Eduardo Chadwick, de Vina Errazuriz et de Vina Sena, las de voir les vins chiliens considérés comme de petits vins de table dans le monde entier, a décidé de comparer ses vins aux plus grands crus du monde. La compétition était relevée, avec la présence de vins provenant de maisons comme Château Lafite, Château Margaux, Château Latour, Tignanello, Sassicaia, Solaia et Guado al Tasso. La plupart de ces vins avaient obtenu la note parfaite de 100 points de la part du critique Robert Parker.

À la surprise générale, mais pas à celle du producteur chilien, Chadwick 2000 et Sena 2001 ont pris la première et la deuxième places de cette dégustation à l’aveugle.

« Le Chili faisait du bon vin, mais on n’était pas connu et on n’avait pas d’image. La dégustation de Berlin a permis de chercher de la reconnaissance », explique Eduardo Chadwick, qui souligne toutefois que les vins chiliens avaient une reconnaissance respectable au Canada, avant que cela soit le cas dans bien d’autres pays.

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Dans le verre des présidents américains

jeudi 6 novembre 2014 à 11 h 07 | | Pour me joindre

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Richard Nixon. Photo : AFP

Richard Nixon. Photo : AFP

Un livre révèle les habitudes en matière de consommation d’alcool des présidents américains.

Dans Mint Julep with Teddy Roosevelt : the complete history of presidential drinking, de Mark Will-Weber, on apprend que George Washington, le premier président, aimait la Porter beer de Philadelphie. Il la mélangeait à de la mélasse. Certaines méchantes langues expliquaient ainsi le mauvais état de sa dentition.

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Des vignes de Hamilton Russell en Afrique du Sud. Crédit : Hamilton Russell

Des vignes de Hamilton Russell en Afrique du Sud. Crédit : Hamilton Russell

À compter de jeudi, l’Afrique du Sud sera en vedette cette année à La Grande Dégustation. Donc, place aux chenins blancs (l’un des thèmes du salon) et au fameux pinotage (que je n’aime pas vraiment, désolé!).

Vous aurez la chance de déguster les vins de plus de 170 producteurs.

Durant la dernière année, j’ai apprécié les vins de Belligham, de Klein Constantia, de DeMorgenzon, le chenin blanc de Ricardo Larrivée et ceux de Hamilton Russell.

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