Billets publiés le 14 décembre 2012

Les vins de l’avent : un alsacien

Vendredi 14 décembre 2012 à 9 h 00 | | Pour me joindre

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Pinot gris « Barriques » Ostertag Alsace 2010
Code SAQ : 00866681
28,20 $
André Ostertag est un fervent adepte de la biodynamie, une méthode de culture qui interdit, entre autres, les pesticides, les fongicides et les fertilisants chimiques. Dans ce pinot gris, les fruits jaunes frais, la craie et l’acidité élevée seront parfaits avec les rillettes de saumon, les crustacés au gingembre, les huîtres, les terrines de foie et le jambon braisé.