Billets publiés le 8 décembre 2012

Les vins de l’avent : l’Espagne

Samedi 8 décembre 2012 à 9 h 00 | | Pour me joindre

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L’Espagne
Le plus vaste vignoble du monde en superficie offre une vaste sélection de vins secs, mousseux et de dessert. Voici trois bons vins espagnols pour le temps des Fêtes.

Fino Tio Pepe very dry Xérès
Code SAQ : 00242669
16,95 $
Le xérès, ce vin élevé sous voile, se décline dans toute la gamme de sucre, du très sec au très sucré. Celui-ci, très sec, est idéal à l’apéritif avec des amandes salées et fumées, des noix et des huîtres. Servez-le entre 8 et 10 °C et vous percevrez des notes d’amande et de sel en fin de bouche.

Giné Giné Buil & Giné Priorat 2009
Code SAQ : 11337910
18,75 $
Les cépages grenache et carignan s’unissent dans un vin où règnent le café, le cassis, les bleuets. La finale est tannique et balsamique. Tout indiqué pour la volaille grillée, la ratatouille et le gigot longuement braisé et l’agneau.

Montecillo Seleccion Especial Gran Reserva Rioja 1981
Code SAQ : 10469339
73,50 $
Les vignerons espagnols sont patients avant de mettre sur le marché leurs millésimes. Ainsi, vous trouverez en quantité suffisante des rouges de 2004 et de 2005 à des prix intéressants. Ce Rioja âgé de plus de 30 ans offre des arômes de cuir, de poivre, de bois, de vanille et d’épices. Un beau cadeau à offrir ou à partager entre convives.