Billets publiés le 7 décembre 2012

Les vins de l’avent : un bourgogne rouge

Vendredi 7 décembre 2012 à 9 h 10 | | Pour me joindre

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Bourgogne pinot noir Antonin Rodet 2010
Code SAQ : 00358606
16,85 $
La maison de négoce (les raisins sont achetés et ensuite vinifiés) Antonin Rodet existe depuis 1875. Elle exporte 50 % de sa production hors de la France.

Ce pinot noir – cépage capricieux et difficile à cultiver, ce qui explique en partie son prix généralement élevé – est ici offert à un prix avantageux. Les arômes de fraises, de cerises et de griottes sont associés à une bonne acidité et quantité de tannins. Un classique à boire avec le bœuf bourguignon, les charcuteries et les fricassées de champignons.