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musiques des Fêtes

Tous les billets publiés par Ronald Georges

À propos de Ronald Georges

Le vin, je suis tombé dedans lors de mon premier voyage en Europe, plus exactement en France, la patrie du vin, après mes études universitaires de premier cycle. D’emblée, je me suis mis à mieux goûter cette liqueur divine, et surtout à lire sur le sujet, vaste sujet s’il en est. Après un diplôme de sommellerie-œnologie de l’ITHQ en 2006, je me suis lancé dans la chronique vinicole avec un blogue personnel, les dégustations auprès du grand public, la consultation en services de cave à vin personnelle, en plus de lancer Millésime en 2011. Pour moi, le vin est synonyme de partage d’une bonne bouteille avec les êtres chers, mais aussi de partage d’informations, de culture et de passion.

Une revue de l’année inusitée

Vendredi 28 décembre 2012 à 9 h 21 | | Pour me joindre

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Le 28 décembre et le 4 janvier à 19 h sur les ondes de la Première Chaîne, Patrick Masbourian y va de sa propre revue de l’année. En réalité, cette revue sera plutôt inusitée puisqu’elle abordera des sujets inattendus que vous n’avez pas remarqués durant les 12 derniers mois.

Des exemples? Assistez à une table ronde sur la plus belle journée de l’année à la manière d’un combat des livres, et sachez déjà quelles seront les tendances 2013 en matière de… malbouffe.

De la malbouffe chinoise | Photo : Wikipédia/Joits

MC Gilles sélectionnera les Gilles à surveiller en 2013, qui sera une année marquante pour les Gilles.

Au lieu d’encenser les personnalités marquantes de 2012, Fabien Fauteux parlera des animaux qui ont fait bondir l’année 2012.

Enfin, Sasha Campeau fera le compte des toasts dans le monde, ce qui vous permettra de suivre en direct le réveillon 2013 dans chacun des fuseaux horaires.

L’antirevue, 28 décembre et 4 janvier, 19 h.

La veille de Noël à la Première Chaîne

Lundi 24 décembre 2012 à 10 h 55 | | Pour me joindre

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Le soir du 24 décembre, la Première Chaîne se pare de ses plus beaux atours et vous fait plaisir avec une programmation toute spéciale.

Dès 19 h, Fred Pellerin lance un conte à relais dans la francophonie. Après avoir raconté son histoire intitulée Le coffre de Bernadette, il passe la main à ses collègues conteurs, le Français Yannick Jaulin, la Belge Michèle Nguyen, le Marocain Rachid Bouali et le Suisse Philippe Campiche, le tout sur une musique de Jeannot Bournival.
Au bout du conte, 19 h.

De 20 h à minuit, le pianiste Alain Lefèvre réveillonne pour une huitième année consécutive avec ses auditeurs, qui pourront communiquer avec lui par courriel ou par téléphone. Au menu : de la musique de Suède, de Russie, d’Allemagne et de République dominicaine. En prime, le célèbre baryton-Martin André Ouellet interprétera en direct le Minuit, chrétiens.
Le Noël d’Alain Lefèvre, 20 h (aussi à Espace musique)

Enfin, à l’émission Blanches nuits des Fêtes, Élizabeth Gagnon vous accompagne en musique avec des entrevues, des contes et des thèmes attrayants. Écoutez cette nuit de Noël avec Biz, Arlette Cousture, François Barcelo, et des contes avec Jocelyn Bérubé, Fred Pellerin et Daniel L’Homond.
Blanches nuits des Fêtes, 3 h

Joyeux Noël!

Le combat des chefs de Noël : la bûche

Mercredi 19 décembre 2012 à 13 h 54 | | Pour me joindre

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Bob le Chef et sa bûche. | © Radio-Canada/Philippe Couture

Après l’aspic et le pain sandwich, c’était au tour de la traditionnelle bûche de Noël de passer entre les mains expertes des chefs à l’émission Médium large. Caroline Dumas, Lorraine Pagé, Bob le Chef et Danny St-Pierre. Ils ont proposé quatre types de bûches de Noël de leur cru.

Le juge Yves Desgagnés avait la lourde tâche de déterminer le grand vainqueur de cette joute culinaire. Après la dégustation, il a décerné la palme à la bûche de Bob le Chef.

Yves Desgagnés en pleine dégustation. | © Radio-Canada/Philippe Couture

La suggestion de Millésime
Domaine La Tour Vieille Rimage Banyuls 2010
Code SAQ : 00884908
21,25 $
Au lieu de l’accord classique porto-chocolat, je vous conseille un Banyuls, un vin du Roussillon composé du cépage grenache noir. Les notes de pruneaux, de cacao et de café iront comme un gant avec ces différentes recettes de bûche qui contiennent respectivement des saveurs de chocolat, de marron et de café.

Pour voir les photos et lire les recettes, allez sur le site de Médium large.

Des Fêtes à l’arsenic

Lundi 17 décembre 2012 à 15 h 38 | | Pour me joindre

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Aimez-vous Noël et le temps des Fêtes? Le temps des Fêtes vous soûle parfois avec son trop-plein de bons sentiments? À l’émission Des Fêtes à l’arsenic, Catherine Pogonat rencontre des artistes et des humoristes qui nous racontent ce qu’ils n’aiment pas de cette période de l’année.

Éric Bernier, Les Trois accords, Sophie Cadieux, MC Gilles, France Castel, Chantal Lamarre, Alex Perron, Jean-Thomas Jobin, Pierre Brassard et Jean-François Mercier se confient dans ces capsules du temps des Fêtes irrévérencieuses.


Regardez la vidéo de MC Gilles qui n’aime pas le père Noël et qui donne un conseil (crucial celui-ci) pour oublier le temps des Fêtes.


Écoutez Des Fêtes à l’arsenic, du 19 décembre au 1er janvier à 10 h 55, à la Première Chaîne.

La fin du monde à Bande à part

Vendredi 14 décembre 2012 à 13 h 26 | | Pour me joindre

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À la Première Chaîne, ne manquez pas le vendredi 21 décembre La fin du monde @ Bande à part : la dernière émission de radio de tous les temps, animée par Alexandre Courteau.

Quels musiciens s’occuperont du menu musical de cette dernière émission de radio de tous les temps? Les Trois Accords et Mononc’ Serge. De plus, des affrontements de rappeurs en style libre (freestyle rap battles) auront lieu.

Simon Proulx et Charles Dubreuil des Trois Accords | © Radio-Canada/Ronald Georges

Pour assister à la diffusion en direct de l’émission au studio 12 de Radio-Canada à Montréal, écrivez à bap@radio-canada.ca.

Le site Internet de Bande à part

À partir du 24 décembre à 13 h, le magazine Urbania s’installe à la Première Chaîne. Les journalistes du magazine, en collaboration avec Radio-Canada, ont récolté les meilleures histoires du temps des Fêtes, qu’ils ont trouvées grâce aux médias sociaux et à la communauté d’Urbania.

Parmi les portraits proposés, le journaliste Martin Movilla raconte dans quelles circonstances il a dû quitter sa Colombie natale. Michael, un laissé pour compte, narre son histoire de Noël. Et Fabiola raconte aux auditeurs les effets engendrés par la solitude, qu’elle côtoie de plus en plus.

Le journaliste Martin Movilia © Radio-Canada/Mathieu Lavoie

Selon la rédactrice en chef d’Urbania, Catherine Perreault-Lessard, ces histoires humaines et touchantes montrent les aspects magiques de Noël, mais aussi les plus laids.

En perspective, ce sont de beaux moments de radio à surveiller.

Urbania radio : récolteur d’histoires, du 24 au 28 décembre, 13 h (rediffusion 20 h)

Le combat des chefs de Noël : le pain sandwich

Mercredi 12 décembre 2012 à 14 h 59 | | Pour me joindre

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À l’émission de Catherine Perrin à la Première Chaîne, les plats typiques du temps des Fêtes ont l’occasion de se faire valoir. Au tour du traditionnel pain sandwich d’être « reconstruit » par les concurrents Bob le Chef, Lorraine Pagé, Caroline Dumas et Danny St-Pierre. Encore une fois, le juge Yves Desgagnés s’assure de la « qualité du produit ».

Retrouvez les recettes des chefs invités sur le site de l’émission et admirez les photos des sandwichs.

© Radio-Canada/Marie-Sandrine Auger

Caroline Dumas remporte cette manche avec son pain sandwich d’une beauté stupéfiante.

Les suggestions de Millésime
En blanc
Château Calabre Montravel 2011

Code SAQ : 10258638
13,65 $
Un vin léger et peu acide à servir un peu chaud (13 à 14 °C) pour bonifier ses arômes de fleurs, de craie et de citron.

En rouge, pourquoi pas un vin québécois avec ce plat typique de la province?
Cuvée Julien Domaine Les Brome vin rouge 2011

Code SAQ : 10680118
16,60 $
Un vin acide et tannique porté par des arômes de fraises et de fruits des champs. Pas mal du tout!

Le mercredi 19 décembre : la bûche

Le combat des chefs : édition Noël

Jeudi 6 décembre 2012 à 20 h 32 | | Pour me joindre

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À l’émission de Catherine Perrin à la Première Chaîne, les plats typiques du temps des Fêtes ont l’occasion de se faire valoir. Les traditionnels aspics, pains sandwichs et bûches revêtent leurs plus beaux atours.

© Radio-Canada/Marie-Sandrine Auger

Avec leurs interprétations de ces classiques, les concurrents Bob le Chef (du Misto à Montréal), Lorraine Pagé, Caroline Dumas (de SoupeSoup) et Danny St-Pierre (du restaurant Auguste à Sherbrooke) tentent de convaincre le juge Yves Desgagnés qu’ils cuisinent le meilleur plat typique.

Cette semaine, l’aspic sous toutes ses formes, un plat populaire durant les années 60, était remis au goût du jour!

Retrouvez les recettes des chefs invités sur le site de l’émission. De plus, vous pouvez envoyer vos recettes d’aspic, ainsi que de pain sandwich et de bûche.

Le combat des chefs se poursuit
Le mercredi 12 décembre : le pain sandwich
Le mercredi 19 décembre : la bûche

Le calendrier des vins de Millésime

Mardi 4 décembre 2012 à 20 h 26 | | Pour me joindre

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Vous ne savez pas quels vins acheter pour la période des Fêtes? Vous commencez à avoir une idée du menu que vous servirez ou de ce que vous mangerez lors des nombreux repas auxquels vous serez invité, mais ne savez pas quelles bouteilles ouvrir? Ne paniquez pas, le blogue Millésime a des solutions pour vous grâce à son calendrier de l’avent du vin.

Jusqu’au 20 décembre, je proposerai chaque jour un nouveau vin. Les week-ends, je mettrai de l’avant des vins par thème (mousseux, champagne, etc.).

Des bouteilles de vin en lots | © Radio-Canada/Ronald Georges

Aussi, je suggérerai quels mets servir avec chaque bouteille conseillée.

Rassurez-vous, je publierai la liste complète du calendrier, le vendredi 21 décembre.

De plus, vous pouvez participer à notre concours où deux caisses de vin sont à gagner. Tous les détails sont ici.

Urbania radio

Lundi 3 décembre 2012 à 19 h 25 | | Pour me joindre

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Au cours du mois de décembre, le magazine Urbania s’installe à la Première Chaîne. Les journalistes du magazine, en collaboration avec Radio-Canada, ont récolté les meilleures histoires du temps des Fêtes.

Sous la forme du calendrier de l’avent, consultez chaque jour sur le site des portraits de personnages singuliers selon un thème différent.

M. Saint-Vincent, éleveur de dinde. | © Radio-Canada/Mathieu Lavoie

Et à partir du 24 décembre, écoutez la série de portraits déclinée en cinq thèmes : les pères Noël, la magie des Fêtes, le magasinage, la famille et le party.

De plus, vous pouvez partager vos histoires originales du temps des Fêtes sur le site de l’émission.

Urbania radio : récolteur d’histoires, du 24 au 28 décembre, 13 h (rediffusion 20 h)